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| 用途 | 中間體 |
| 英文名稱 | - |
| 型號 | - |
| 包裝規(guī)格 | 桶裝 |
| 外觀 | - |
| CAS編號 | 5910-89-4 |
| 別名 | - |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | |
| 重金屬 | 0ppm |
| 分子式: | C6H8N2 |
| 分子量: | 108.14 |
| 中文名稱: | 2,3-二甲基吡嗪 2,3-二甲基-1,4-二嗪 2,3-二甲基哌嗪 |
| 英文名稱: | 2,3-dimethyl-Pyrazine 2,3-Dimethylpyrazine 2,3-dimethyl-pyrazin Pyrazine,2,3-dimethyl- |
| 性質描述: | 無色至微黃色液體。沸點156-158℃，相對密度（0/4℃）1.022。溶于水和多數有機溶劑。能隨水蒸氣揮發(fā)。 |
| 用途: | 該品呈焙烤、奶油和肉類香氣，有烤焦的蛋白質氣味和可可果氣味。我國GB 2760-86規(guī)定為允許使用的香料。主要用于配制肉類、果仁、巧克力、咖啡、奶油和煙草香精。 |
