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中文名稱： 沒食子酸辛酯
中文別名： 3,4,5-三羥基苯甲酸辛酯; ; 沒食子酸正辛酯
英文名稱： octyl gallate
英文別名： n-Octyl gallate; octyl 3,4,5-trihydroxybenzoate; Gallic acid n-octyl ester; n-Octyl 3,4,5-trihydroxybenzoate;
CAS號： 1034-01-1
EINECS號： 213-853-0
分子式： C15H22O5
分子量： 282.3322
InChI： InChI=1/C15H22O5/c1-2-3-4-5-6-7-8-20-15(19)11-9-12(16)14(18)13(17)10-11/h9-10,16-18H,2-8H2,1H3
分子結(jié)構(gòu)：
密度： 1.185g/cm3
熔點： 101-104℃
沸點： 482.9°C at 760 mmHg
閃點： 177.1°C
蒸汽壓： 6E-10mmHg at 25°C

物化性質(zhì)：
熔點 101-104°C