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中文名稱： 月桂酸甲酯
中文別名： 十二酸甲酯  
英文名稱： Methyl Laurate
英文別名： Methyl dodecanoate
CAS號(hào)： 111-82-0
EINECS號(hào)： 203-911-3
分子式： C13H26O2
分子量： 214.3443  
InChI： InChI=1/C13H26O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13(14)15-2/h3-12H2,1-2H3  
分子結(jié)構(gòu)：  
密度： 0.869g/cm3  
熔點(diǎn)： 5.2℃  
沸點(diǎn)： 263°C at 760 mmHg  
閃點(diǎn)： 114.6°C  
蒸汽壓： 0.0105mmHg at 25°C  

物化性質(zhì)：
性狀 無色具有類似酒香及花香的油狀液體。
熔點(diǎn) 5.2℃
沸點(diǎn) 262℃(102.1kPa)
相對(duì)密度 0.8702
折射率 1.4319
溶解性 與乙醇、乙醚、丙酮和苯混溶。

產(chǎn)品用途：
用作氣相色譜固定液、食品添加劑和有機(jī)合成試劑